Jak správně čistit spařovací jednotku kávovaru a proč na to nezapomínat

Automatický kávovar se stará o většinu přípravy kávy za vás. Jednu věc mu ale čas od času musíte oplatit – důkladnou údržbu. Jednou z nejdůležitějších částí je přitom spařovací jednotka, ve které se odehrává samotná příprava kávy.

Pravidelné čištění spařovací jednotky pomáhá udržet dobrou chuť kávy, správnou funkci přístroje a může přispět i k delší životnosti kávovaru. U řady automatických kávovarů ji navíc zvládnete vyčistit sami během několika minut.

Co je spařovací jednotka a proč je tak důležitá?

Spařovací jednotka, někdy označovaná také jako spařovací mechanismus, je jednou z klíčových součástí automatického kávovaru. Po namletí kávy se právě zde káva stlačí a následně jí pod tlakem protéká horká voda.

Při každé přípravě nápoje proto přichází jednotka do kontaktu s mletou kávou, kávovými oleji, vodou i jemnými zbytky kávy.

Ty se mohou postupně usazovat na jejích částech. Pokud se jednotka dlouhodobě nečistí, mohou usazeniny negativně ovlivnit chuť připravované kávy i samotný chod mechanismu.

Jak poznat, že spařovací jednotka potřebuje vyčistit?

Ideální je nečekat na první problémy a čištění provádět pravidelně podle pokynů výrobce kávovaru.

Pozornost údržbě ale věnujte zejména tehdy, když:

• se uvnitř kávovaru hromadí větší množství zbytků mleté kávy,
• je spařovací jednotka viditelně znečištěná,
• kávovar pracuje hlučněji nebo mechanismus nepracuje tak plynule jako dříve,
• se mění chuť nebo kvalita připravované kávy,
• kávovar vás k údržbě sám vyzve.

Ne každý problém s kávovarem ovšem znamená znečištěnou spařovací jednotku. Příčinou může být například zanesený kávový systém, potřeba odvápnění, nevhodné nastavení mletí nebo technická závada.

Vyjímatelná, nebo pevně zabudovaná spařovací jednotka?

Než se pustíte do čištění, zjistěte, jaký typ spařovací jednotky váš kávovar používá.

Vyjímatelná spařovací jednotka

U některých automatických kávovarů lze spařovací jednotku jednoduše vyjmout přes servisní dvířka. Uživatel tak získá přístup k mechanismu a může jej pravidelně oplachovat a čistit způsobem doporučeným výrobcem.

Pevně zabudovaná spařovací jednotka

Jiné kávovary používají jednotku, kterou uživatel běžně nevyjímá. Čištění pak probíhá prostřednictvím automatických čisticích programů a přípravků určených výrobcem.

Spařovací jednotku nikdy nevyjímejte násilím a kávovar kvůli jejímu čištění nerozebírejte. Vždy se řiďte návodem ke konkrétnímu modelu.

Jak vyčistit vyjímatelnou spařovací jednotku krok za krokem

Přesný postup se může mezi jednotlivými výrobci a modely lišit. Následující postup proto berte jako obecné doporučení – před čištěním vždy zkontrolujte návod ke svému kávovaru.

1. Kávovar správně vypněte

Kávovar vypněte způsobem doporučeným výrobcem a počkejte, až dokončí případný automatický proplach a mechanismus se přesune do výchozí polohy.

To je důležité také proto, že u některých přístrojů nemusí jít spařovací jednotka po nevhodném vypnutí jednoduše vyjmout.

2. Vyjměte odkapávací misku a nádobu na kávovou sedlinu

Otevřete servisní prostor kávovaru a podle konstrukce přístroje vyjměte nádobu na sedlinu, odkapávací misku nebo další části, které brání přístupu ke spařovací jednotce.

Je vhodné rovnou odstranit také volné zbytky kávy uvnitř přístroje.

3. Opatrně vyjměte spařovací jednotku

Použijte pojistku, tlačítko nebo madlo určené k jejímu uvolnění. Pokud jednotka nejde ven běžným způsobem, nepoužívejte sílu.

Zkontrolujte návod ke kávovaru. Mechanismus může být například v nesprávné poloze.

4. Jednotku očistěte podle pokynů výrobce

Pokud výrobce dovoluje oplachování vodou, jednotku důkladně opláchněte a odstraňte zbytky namleté kávy zejména ze sítek, pohyblivých částí a obtížněji dostupných míst.

Nepoužívejte automaticky prostředek na nádobí, agresivní čisticí prostředky ani myčku nádobí. U mnoha spařovacích jednotek nejsou vhodné a mohly by poškodit mechanismus nebo odstranit potřebné mazivo.

Vždy používejte pouze postup a prostředky povolené výrobcem.

5. Nechte jednotku oschnout

Po vyčištění nechte přebytečnou vodu odkapat a postupujte podle doporučení výrobce ohledně opětovného vložení jednotky. Nepoužívejte vysoké teploty ani jiné způsoby urychleného sušení, které by mohly poškodit plastové nebo pryžové části.

6. Vyčistěte prostor uvnitř kávovaru

Když je spařovací jednotka venku, máte ideální příležitost odstranit z prostoru kolem ní zbytky kávy.

Dávejte však pozor na elektroniku a další citlivé součásti. Do vnitřku přístroje zbytečně nelijte vodu.

7. Vraťte jednotku zpět

Spařovací jednotku vložte zpět přesně podle návodu výrobce. Správně usazená jednotka by měla zapadnout na své místo bez použití nadměrné síly.

Poté vraťte nádobu na sedlinu, odkapávací misku a zavřete servisní dvířka.

Jak často spařovací jednotku čistit?

Univerzální interval neexistuje. Záleží na konstrukci kávovaru, množství připravovaných nápojů i doporučení konkrétního výrobce.

U kávovaru používaného několikrát denně se vyplatí stav spařovací jednotky pravidelně kontrolovat a průběžně odstraňovat zbytky kávy. Přesnou frekvenci oplachování, čištění čisticími tabletami nebo mazání vždy určujte podle návodu ke konkrétnímu modelu.

Častější kontrola dává smysl například v kanceláři nebo větší domácnosti, kde kávovar připraví výrazně více nápojů než při běžném domácím provozu.

A co mazání spařovací jednotky?

Některé vyjímatelné spařovací jednotky vyžadují také pravidelné mazání pohyblivých částí. Jiné jsou konstruované odlišně a uživatel je mazat nemá.

Pokud výrobce mazání předepisuje, používejte pouze mazivo vhodné pro daný kávovar a místa uvedená v návodu. Příliš mnoho maziva není výhodou – může naopak zachytávat nečistoty.

Čištění spařovací jednotky není totéž co odvápnění

Tyto dva úkony se často zaměňují, ale řeší odlišné problémy.

Čištění spařovací jednotky odstraňuje především zbytky kávy a usazeniny vznikající při přípravě nápojů.

Odvápnění kávovaru je zaměřeno na minerální usazeniny, které vznikají ve vodním systému při ohřevu vody.

Pro správnou údržbu automatického kávovaru je proto potřeba provádět obojí – v intervalech a způsobem doporučeným výrobcem.

Nejčastější chyby při domácím čištění

Při údržbě automatického kávovaru platí, že větší síla ani větší množství chemie neznamenají lepší výsledek. Mezi časté chyby patří:

• násilné vytahování nebo vkládání spařovací jednotky,
• použití nevhodných čisticích prostředků,
• mytí jednotky v myčce, pokud to výrobce výslovně nepovoluje,
• svévolné rozebírání spařovacího mechanismu,
• použití nevhodného maziva,
• zanedbávání prostoru kolem spařovací jednotky a nádoby na sedlinu,
• zaměňování čištění kávových cest za odvápnění.

Pokud si nejste postupem jistí, je bezpečnější nejprve nahlédnout do návodu k vašemu modelu.

Kdy už čištění nestačí a je čas na servis?

Běžnou uživatelskou údržbou lze vyřešit řadu problémů spojených se znečištěním. Některé závady ale vyžadují odborný zásah.

Servis doporučujeme zejména v případě, kdy se spařovací jednotka zasekává, nejde vyjmout nebo správně vložit, vydává neobvyklé zvuky, dochází k úniku vody nebo kávovar opakovaně hlásí chybu i po provedení běžné údržby.

Neodborné rozebírání mechanismu může problém ještě zhoršit.

Pravidelná péče se vyplatí

Spařovací jednotka patří mezi nejvíce namáhané části automatického kávovaru. Několik minut věnovaných pravidelné údržbě proto může znamenat čistší provoz, konzistentnější přípravu kávy a menší riziko problémů způsobených nahromaděnými nečistotami.

Základem je přitom jednoduché pravidlo: respektujte konstrukci svého kávovaru a doporučení výrobce. Co je správným postupem u jednoho modelu, nemusí být vhodné u jiného.